ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ — 7 сентября 2026 г. в 08:20:00.622
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ ⠀ КБЖУ на 100 гр: 117/5/4/14 ⠀ ✅Для теста: ▫️2 яйца ▫️300 мл кефира (комнатной температуры) ▫️200 гр муки (у меня рисовая цельнозерновая) ▫️1 ч.л разрыхлителя ▫️соль по вкусу ⠀ ✅Для начинки: ▫️300 гр свежей капусты ▫️1 средняя морковь ▫️соль, перец по вкусу ▫️1 ст. л кокосового или оливкового масла для жарки ⠀ ⠀ 1️⃣Все ингредиенты для теста смешиваем и даём постоять, пока займёмся начинкой 2️⃣Капусту шинкуем, морковь трём на крупной тёрке 3️⃣Обжариваем на 1 ст.л.масла сначала морковь, добавляем к ней капусту, уменьшаем огонь до среднего и немного потомим, чтобы капуста обмякла 4️⃣Форму для выпекания смазываем маслом, выливаем половину теста, затем выкладываем начинку и покрываем оставшимся тестом. 5️⃣Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут