Грибной суп со сливками
Грибной суп со сливками на 100грамм - 32.58 ккал Б/Ж/У - 1.68/1.07/4.07 Ингредиенты: 2 л воды 500 мл куриного или овощного бульона 4 средних картофелины 900 г грибов, шампиньоны 200 мл молока 200 мл сливок 4 ст.л. муки (для загустения, можно без) 1 головка лука 1 морковка Соль, перец Зелень Приготовление: 🔸Картофель почистить, нарезать, залить водой и бульоном, довести до кипения, варить 10 мин. 🔸В это время нарезать лук, грибы, натереть морковь, жарить на среднем огне сначала лук 5 мин, добавить морковь и грибы, жарить ещё 8-10 мин. 🔸Добавить лук-морковь-грибы в кастрюлю с супом, варить 8 мин. 🔸Смешать молоко, сливки и муку, добавить к супу, посолить, поперчить, довести до кипения. 🔸При подаче добавить зелень. Готово!
75 просмотров