Божественный персиковый тарт — почти 70 г белка! 🍑
📊 КБЖУ на весь тарт: 612 ккал / 68 г белка / 9 г жиров / 66 г углеводов
Ингредиенты:
🌾 Пшеничная мука — 40 г
🥣 Творог 0,5% — 180 г
🥚 Белок — 1 шт.
🥣 Мягкий обезжиренный творог — 125 г
🌽 Кукурузный крахмал — 10 г
🥛 Греческий йогурт 2% — 140 г
🍑 Персик — 150 г
🍬 Аллюлоза — 50 г
🧂 Соль, сахарозаменитель, ванилин
Приготовление:
Для основы смешать творог, белок, соль, сахарозаменитель и муку. Выложить тесто в форму, сформировать бортики и наколоть вилкой. Выпекать при 180° около 20 минут. Для начинки соединить мягкий творог, крахмал, йогурт, соль, сахарозаменитель и ванилин до однородности. Персик нарезать слайсами. Аллюлозу прогреть на сковороде, добавить персики и дождаться тягучей тёмной карамели. На основу выложить начинку, св…