СУШИ-САЛАТ 🍣
СУШИ-САЛАТ 🍣 Потрясающе вкусный слоёный салат, который станет главным блюдом и украшением праздничного новогоднего стола. Все, кто любит суши и роллы, обязательно оценят! ❤️Благодарю за обратную связь! Нам понадобится: ✅Рыба красная слабосоленая (сёмга, форель) – 350-400 г; ✅Сыр сливочный – 150 г; ✅Авокадо (спелый) – 1 шт; ✅Огурцы свежие – 1 большой; ✅Рис для суши (либо обычный круглозёрный) – 250 г ✅Вода – 280 мл; ✅Уксус рисовый (либо соевый соус) – 3 ст. ложки; ✅Нори (по желанию) – 3 листа; ✅Сок лимона – 2 ч. ложки. Рис хорошо промываем несколько раз, заливаем водой, накрываем крышкой и ставим на огонь. Даем закипеть, убавляем огонь. Варим рис на маленьком огне 15 минут, не открывая крышку и выключаем огонь. Кастрюлю накрываем полотенцем и закрываем крышкой. Оставляем на 10 минут, чтобы в полотенце впиталась лишняя влага. Рис остужаем, добавляем в него рисовый уксус/соевый соус и нарезанные листы нори и перемешиваем. Огурцы, авокадо и половину рыбы нарезаем кубиками. Собираем салат⤵️ Ставим на блюдо разъёмное кольцо (у меня диаметром 15 см). Выкладываем первым слоем половину риса с нори и слегка утрамбовываем. На рис выкладываем сливочный сыр и разравниваем ложкой. Потом рыбу и сверху немного смазываем сыром. Далее - слой огурцов. Затем выкладываем вторую половину риса и смазываем оставшимся сыром. Сверху авокадо. Его я чуть сбрызнула лимонным соком, чтобы не потемнело. И украшаем свернутыми в рулетик слайсами рыбы. Салат готов! Приятного аппетита😊 Подпишись на Рецепты ПП
Канал в каталоге Максиметера
16 821 подписчиков · Еда и рецепты