Рецепты ПП 🥗 Правильное питание 🥙 Марафон стройности🧘
Еда и рецепты · 20 октября 2026 г.
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН С ГРИБАМИ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН С ГРИБАМИ Благодарю за реакции ❤ ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель (средний) 8 шт. Вода 250 мл Шампиньоны 10 шт. Лук 1 шт. Растительное масло 1-2 ст.л. Сливки 15-20% 250 мл Твёрдый сыр 50г Сливочное масло 15-20г Соль, перец, прованские травы по вкусу Зелень для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель нарезать тонкими кружками. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить картофель слоями, посолить и залить водой. Поставить в разогретую до 200°C духовку на 35 минут. Пока картофель запекается, лук нарезать перьями, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные шампиньоны и жарить до полуготовности грибов. В сковороду с луком и грибами добавить кусочек сливочного масла, влить тёплые сливки, приправить солью, перцем и прованскими травами. Уварить смесь на слабом огне до лёгкого загустения. Достать картофель из духовки, выложить на него сливочно-грибную начинку. Посыпать сверху тёртым сыром и отправить обратно в духовку на 10-15 минут при температуре 180°C, чтобы сыр расплавился и образовалась аппетитная корочка. Готовый гратен посыпать свежей зеленью перед подачей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍽 #рецепты