Гречка с грибами и овощами в духовке — 24 июня 2026 г. в 06:08:02.553
Гречка с грибами и овощами в духовке 81.18 ккал/100 г Б/Ж/У: 3.28 / 3.5 / 9.9 Ингредиенты: Гречневая крупа - 1 ст Шампиньоны - 500 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Вода - 2 ст Масло оливковое - 4 ст. л Соевый соус - 1 ст. л Бальзамический уксус - 1 ст. л Соль, перец - по вкусу Приготовление: Грибы обжарить, помешивая, в оливковом масле (2 ст.л.) на среднем огне в течение 10 минут. Лук и морковь почистить, помыть. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Болгарский перец очистить от семян, помыть и порезать кубиками. Лук обжарить на оливковом масле (2 ст.л.) до прозрачности. Добавить морковь, болгарский перец, соевый соус и бальзамический уксус, хорошо перемешать и обжаривать 2-3 минуты. Соединить грибы и овощи, перемешать. Гречку промыть в холодной воде до прозрачности. Добавить гречку к грибам и овощам, посолить, хорошо перемешать и выложить в форму для запекания (у нас силиконовая). Затем влить воду. Форму плотно накрыть фольгой и готовить в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, 35-40 минут - до полного впитывания воды в гречку. Готовую гречку с грибами и овощами можно подавать к столу, по желанию украсив зелёным луком или зеленью. Рецепты ПП