Низкокалорийный паштет со сливами
Низкокалорийный паштет со сливами Похожий паштет уже был в ленте, но в этой версии он со сливами🤌 И это просто отвал кабины 🤤 *По возможности, не исключайте тимьян- он очень обогащает вкус. Обязательно приготовьте! КБЖУ паштета га 100г: 146/11/8/6 КБЖУ топпинга: на 100г: 73/0,7/ 0,3/ 17,7 Ингредиенты: ◾️куриная печенка- 500 г; ◾️лук красный- 1 шт; ◾️сливы- 5 шт; ◾️морковь- 1 шт; ◾️тимьян- несколько веточек+ для подачи; ◾️сливочное масло - 50 г; ◾️мускатный орех- щепотка; ◾️соль, перец- по вкусу. Топпинг: ◾️сливы~ 250 г ◾️сахар- 1 ст.л; ◾️бальзамический уксус- 2 ст.л. ✔️Печенку зачищаем, лук, морковь, произвольно нарезаем, сливы отделяем от косточки. Складываем всё в форму, добавляем тимьян, раскладываем кусочки сливочного масла. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. ✔️Достаем форму с печенкой и овощами из духовки. Убираем тимьян (он уже отдал аромат), а всё остальное вместе с соком пробиваем блендером до однородности, добавляем мускатный орех, соль и перец по вкусу. ✔️Распределяем паштет по формам и убираем на несколько часов в холодильник. ✔️ В небольшом сотейнике смешиваем сахар, бальзамический уксус и сливы. Провариваем ~ 3-5 минут на среднем огне. ✔️На поджаренный хлеб выкладываем паштет, сверху сливы и тимьян. Наслаждаемся! #паштет #пппаштет