Рецепты Простых Блюд - Рецепты | Еда | Супы | Салаты | Гарниры
Без категории · 11 марта 2026 г.
🥣 Домашние эклеры, лёгкие и очень красивые — 11 марта 2026 г. в 15:17:01.204
🥣 Домашние эклеры, лёгкие и очень красивые 🔖 Ингредиенты: Вода — 1 стакан Сливочное масло — 100 г Мука — 1 стакан (240 мл) Яйца — 3 шт. Соль — щепотка Творожная масса или мягкий творог — 400 г Густой фруктовый йогурт — 300 мл 🧑🍳 Приготовление: 1️⃣ Воду, масло и соль довести до кипения 2️⃣ Всыпать всю муку и быстро перемешать 3️⃣ Остудить 5–7 минут 4️⃣ По одному ввести яйца 5️⃣ Отсадить полоски на противень 6️⃣ Выпекать 20 минут при 200 °C 7️⃣ Не открывая духовку, снизить до 175 °C и печь ещё 15–20 минут 8️⃣ Остудить в духовке 9️⃣ Взбить творог с йогуртом и наполнить эклеры 💡 Совет: если эклеры кажутся бледными, дайте им досушиться в выключенной духовке ещё 10 минут — так они будут лёгкими, хрустящими снаружи и не осядут после остывания. Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь