Рецепты Простых Блюд - Рецепты | Еда | Супы | Салаты | Гарниры
Без категории · 5 апреля 2026 г.
🥣 Домашний шурпа, после которого не хочется второго блюда — 5 апреля 2026 г. в 15:17:01.078
🥣 Домашний шурпа, после которого не хочется второго блюда 🔖 Ингредиенты: Зелень — по вкусу Морковь — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Лук — 1 шт. Картофель — 5–6 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Томатная паста — 2 ст. л. Болгарский перец — 2 шт. Баранина или говядина — 500 г 🧑🍳 Приготовление: 1⃣ Обжарить лук до золотистого цвета 2⃣ Добавить мясо и хорошо подрумянить 3⃣ Выложить нарезанные помидоры 4⃣ Добавить морковь и болгарский перец 5⃣ Потушить всё вместе несколько минут 6⃣ Вмешать томатную пасту и залить водой 7⃣ Тушить около 30 минут 8⃣ Добавить картофель, соль и перец 9⃣ Варить до мягкости картофеля 🔟 В конце добавить чеснок и дать настояться 💡 Совет: Чтобы бульон получился особенно насыщенным, сначала хорошо обжарь мясо до румяной корочки — именно эта стадия даёт глубину вкуса и тот самый аромат, ради которого любят шурпу. Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь