Рецепты Простых Блюд - Рецепты | Еда | Супы | Салаты | Гарниры
Без категории · 26 февраля 2026 г.
🥣 Беляши с тонким тестом и сочной начинкой — 26 февраля 2026 г. в 15:17:02.882
🥣 Беляши с тонким тестом и сочной начинкой 🔖 Ингредиенты: Тёплая вода — 0,5 л Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Сухие дрожжи — 10 г Растительное масло — 3 ст. л. + для жарки Мука — 5 стаканов Фарш — по вкусу 🧑🍳 Приготовление: 1️⃣ В тёплой воде растворить соль, сахар и дрожжи, дождаться пенки 2️⃣ Добавить масло и муку, перемешать 3️⃣ Накрыть и убрать в холодильник на 1–1,5 часа 4️⃣ Смазать руки маслом, муку не подсыпать 5️⃣ Отщипнуть тесто, расплющить, выложить фарш 6️⃣ Собрать края к центру, слегка приплюснуть 7️⃣ Жарить в масле до румяной корочки с двух сторон 💡 Совет: выкладывайте беляши сначала швом вниз — так они лучше «запечатаются» и сохранят внутри сочность. Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь