Рецепты Простых Блюд - Рецепты | Еда | Супы | Салаты | Гарниры
Без категории · 17 марта 2026 г.
🥣 Густое, ароматное, по-настоящему домашнее — 17 марта 2026 г. в 15:17:00.674
🥣 Густое, ароматное, по-настоящему домашнее 🔖 Ингредиенты: Мясо (говядина или свинина) — 600–800 г Картофель — 5–7 средних клубней Лук — 2–3 крупные головки Морковь — 1–2 шт. (по желанию) Вода или бульон — чтобы едва покрывало содержимое Соль — по вкусу Перец чёрный горошком — несколько штук Лавровый лист — 2–3 шт. Растительное масло — для обжарки 🧑🍳 Приготовление: 1️⃣ Мясо нарезать крупными кусками и обжарить до румяной корочки 2️⃣ Добавить крупно нарезанный лук, готовить до мягкости 3️⃣ Выложить крупные куски картофеля и морковь 4️⃣ Залить водой так, чтобы она слегка покрывала продукты 5️⃣ Добавить соль, перец и лавровый лист 6️⃣ Довести до кипения и убавить огонь 7️⃣ Томить под приоткрытой крышкой 1,5–2,5 часа 💡 Совет: не перемешивайте рагу во время томления — так картофель сохранит форму, а подлива получится густой и насыщенной. И обязательно дайте блюду постоять 10–15 минут после выключения — вкус станет глубже. Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь