Рецепты Простых Блюд - Рецепты | Еда | Супы | Салаты | Гарниры
Без категории · 16 марта 2026 г.
🥣 Оладушки, которые поднимаются прямо на глазах — 16 марта 2026 г. в 15:17:00.921
🥣 Оладушки, которые поднимаются прямо на глазах 🔖 Ингредиенты: Кефир — 500 мл Мука — 3 стакана Яйцо — 1 шт. Сахар — 3 ст. л. Ванильный сахар — 1 ст. л. Соль — щепотка Разрыхлитель — 1 ст. л. Растительное масло — для жарки 🧑🍳 Приготовление: 1️⃣ Взбить яйцо с сахаром и солью 2️⃣ Кефир нагреть почти до кипения 3️⃣ Тонкой струйкой влить кефир в яйца, быстро помешивая 4️⃣ Добавить муку, ванильный сахар и разрыхлитель 5️⃣ Замесить густое тесто 6️⃣ Жарить на разогретом масле под крышкой 7️⃣ Переворачивать, когда появятся пузырьки 💡 Совет: тесто должно быть очень густым — если оно легко стекает с ложки, добавьте немного муки. Именно плотная консистенция делает оладушки пышными, а не «резиновыми». Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь