Пирожки на майонезе
Пирожки на майонезе Ингредиенты: - Вода (кипяток) - 400 мл - Майонез - 150 гр - Сода - 0,5 ч.л - Соль - 1 ч.л - Мука - 600 гр Для начинки: - Отварной картофель - 5 шт - Лук - 1 шт - Соль - 1 ч.л - Молоко - 50 гр Приготовление: 1. В кипящую воду добавьте майонез и тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков. Кипятите массу примерно 1 минуту. 2. Соедините майонезную массу с мукой, содой и солью. Замесите очень мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Оставьте тесто на 10 минут. 3. В это время сделайте пюре из отварного картофеля, добавьте жареный лук, соль и молоко. Начинка готова. 4. Из отдохнувшего теста сформируйте шарики по 100 гр. Раскатайте их, положите начинку, слепите пирожки и обжарьте с обеих сторон в большом количестве масла до золотистой корочки. Вкусно каждый день | Подписаться