Кексы "Кока-Кола" — 26 августа 2026 г. в 08:20:13.103
Кексы "Кока-Кола" Шоколадные, влажные, с жидкой карамельной начинкой 😋 Рецепт простой, замешивается за 10 минут, а результат удивляет всех, кто пробует. ▫️Мука — 1 стакан ▫️Разрыхлитель — 2 ч. л. ▫️Какао-порошок — 2 ст. л. ▫️Сахар — 3 ст. л. ▫️Сливочное масло — 100 г ▫️Яйцо — 2 шт. ▫️Кола — 1/2 стакана ▫️Карамель для начинки — по количеству кексов Для глазури: ▫️Сахарная пудра — 100 г ▫️Какао — 1 ст. л. ▫️Кола — 1-2 ч. л. ▫️Лимонный сок — 1/2 ч. л. 1️⃣ Смешиваю сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао и сахар. 2️⃣ Отдельно смешиваю растопленное сливочное масло, яйца, колу. 3️⃣ Добавляю жидкие ингредиенты к сухим и перемешиваю миксером. Тесто получится жидким — так и должно быть. 4️⃣ Раскладываю по формочкам, заполняя 2/3 объёма. В центр каждой кладу одну карамельку. 5️⃣ Выпекаю при 180°C 30 минут. 6️⃣ Для глазури смешиваю сахарную пудру, какао, колу и лимонный сок. Наношу глазурь на кексы и даю застыть. 📌 Кексы получаются влажными, поэтому рекомендую прокладывать формочки бумажными вкладышами. Так и доставать из формы проще, и вся вкуснятина остаётся внутри бумажной формочки. У меня закончились, а купить забыла🤷♀️ А вы обязательно используйте, если есть. 📌 Какао-порошок всегда беру только от фабрики "Красный Октябрь", с другими не пробовала. 📌 Карамель может быть любая. Я беру "Лимончики" от "РотФронт", реже "Черная смородина" (эти крупные и начинка чуть вытекает). С другими карамельками не экспериментировала. Кто попробует приготовить с другими — делитесь результатом в комментариях. Попробуйте! Это необычно, но вкусно 😍