Друзья, спешу к вам с обещанным субботним рецептом 🔥 — 5 сентября 2026 г. в 11:08:42.055
Друзья, спешу к вам с обещанным субботним рецептом 🔥 Баклажаны по-корейски Ярко, сочно, с характером ▫️Баклажаны — 500 г ▫️Перец сладкий — 150–200 г (чем больше, тем слаще) ▫️Лук — 100–150 г (чем больше, тем острее) ▫️Морковь — 150–200 г ▫️Чеснок — 15 г ▫️Зелень: петрушка или кинза Для маринада: ▫️Уксус 9% — 30 мл ▫️Соль — 1 ст. л. ▫️Сахар — 1–2 ч. л. ▫️Масло растительное — 50 мл 1️⃣ Баклажаны нарезаем брусочками и отправляем в кипящую воду. Варим 10 минут, затем откидываем на дуршлаг и даём остыть. 2️⃣ Лук и перец нарезаем полукольцами, морковь трём на крупной тёрке. 3️⃣ В большой миске соединяем все овощи, добавляем чеснок и зелень. 4️⃣ Заправляем солью, сахаром, уксусом и маслом. Хорошо перемешиваем. 5️⃣ Даём настояться пару часов и можно пробовать. Хранить в холодильнике. 📌Если хотите закатать на зиму, просто простерилизуйте банки и закатывайте. Приятного аппетита! 🍽️