Малиновый лук
Малиновый лук Кремль… Ночь… В большом холодильнике мариновался шашлык и стоял на нижней полке реечного стеллажа. В этой холодильной камере все было заставлено, и даже шпильки (высокие спец тележки с едой) стояли так плотно… короче, чтобы войти в камеру, нужно было эти шпильки выкатывать - впихивали невпихуемое, как говорится) А на верхней полке стояла малина… Как вы уже догадались - малина упала в шашлык!! Прям пол ящика было утоплено! Вы не поверите - получился самый вкусный лук 💔…который потом подавался и к селедке, а в салаты прям вместе с малиной, и просто к шашлыку само собой. （Редкие кадры-Видео с Кремля, где мы танцуем с Артемом, чуть выше)💃 А уже потом этот рецепт перекочевал со мной работать в рестораны Вайт Реббит, Техникум и Машрумс, но это уже совсем другая история… Салаты. Закуски. Десерты