⚡️Готовим пасту с фрикадельками в томатном соусе, быстрый и вкусный ужин всего за 30 ми...
⚡️Готовим пасту с фрикадельками в томатном соусе, быстрый и вкусный ужин всего за 30 минут! Подавать такие фрикадельки можно с любым гарниром, а я решила сделать с ними пасту🍽 Рецепт: Паста с фрикадельками в томатном соусе (5-6 порций) 500 г мясного фарша (свинина + говядина) 1 яйцо 1 лук репчатый 1 зубчик чеснока 1 ч.л. соли 1 ч.л. итальянских трав 200 мл протёртых томатов 2-3 ст.л. сметаны 100 мл воды 1/2 ч.л. сахара 1/2 ч.л. соли специи, растительное масло для жарки 300-400 г пасты из твёрдых сортов. ✔️В отдельной ёмкости смешиваем мясной фарш, яйцо, измельчённый чеснок, лук, соль и ароматные травы. Всё перемешиваем и влажными руками формируем фрикадельки. 📌Лук для фарша я пробиваю в блендере до состояния пюре, можно натереть на самой мелкой тёрке. ✔️Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем фрикадельки со всех сторон до румяной корочки. Нагрев должен быть средним. ✔️Для соуса смешиваем протертую мякоть томатов, сметану, воду, соль, сахар и специи по вкусу. Всё тщательно размешиваем. Соус вливаем в сковороду к фрикаделькам, доводим до кипения, накрываем крышкой и готовим 15 минут на небольшом нагреве. 😍Подать такие фрикадельки можно с картофельным пюре или макаронами. В подсоленной воде варим макароны до готовности. Добавляем к фрикаделькам с соусом и всё перемешиваем. Вкуснейший ужин готов!