ЧАСТЬ 3
ЧАСТЬ 3 крем-суп из кабачков , рулетики из кабачка с фаршем и маринованные кабачки можно посмотреть в предыдущих рилс, а мы завершаем наше спасение кабачков)) 4.кабачковая икра (идеальная!!!) 2 кабачка, морковь, луковицу, болгарский перец и 2 больших томата нарезаем кусочками. томаты надрезаем крест-накрест. все овощи отправляем в духовку на 160° на 1,5 часа. даём немного остыть и стечь лишней жидкости, снимаем кожуру с томатов и перца. тушим овощи на сковороде 8–10 минут, добавляем 3 ст. л. оливкового масла, соль, перец и паприку по вкусу. пробиваем всё блендером и подаём с хлебушком. кабачок любит специи, так что не жалейте! 5. Овощное соте обжариваем 1 болгарский перец, нарезанный перьями, добавляем 2 кабачка, нарезанных брусочками. тушим вместе 5–7 минут. добавляем зубчик чеснока и помидоры(если помидоры кислые - немного сахара), тушим ещё 5 минут. добавляем соль, перец, сметану и по желанию немного творожного сыра. тушим ещё 5 минут. в конце добавляем много-много петрушки. получается просто улёт! а следующая дегустация будет ВООБЩЕ 🔥 МАМИНЫ СУПЫ!! ждёте?
Канал в каталоге Максиметера
24 900 подписчиков · Еда и рецепты