ЧАСТЬ 2
ЧАСТЬ 2 Горшочки с перловкой и сердечками смотрите в предыдущей части 2. жаркое с картошкой и свининой на 4 горшочка по 400 мл: 1 кг картошки нарезаем кубиком и равномерно раскладываем по горшочкам. 600 г свинины и 1 луковицу нарезаем и слегка обжариваем на сильном огне. солим, перчим. выкладываем свинину поверх картошки и добавляем по 100 мл воды или куриного бульона. с водой подсаливаем, с бульоном - нет. накрываем и отправляем в духовку на 30 минут при 180–200°. перед подачей посыпаем свежей зеленью. 3. горшочки с гречкой, курицей и белыми грибами на 4 горшочка по 400 мл: 300 г куриного филе нарезаем и слегка обжариваем на сильном огне. отдельно обжариваем луковицу, морковь и 150 г белых грибов (можно заменить на шампиньоны), солим, перчим. в каждый горшочек насыпаем по 50 г сухой гречки, сверху раскладываем зажарку и курицу. добавляем по 100 мл куриного бульона или воды, лавровый лист и зубчик чеснока. накрываем и отправляем в духовку на 20 минут при 180–200°. Вот так вот получилось) пробуйте обязательно! Блюда в горшочках- отдельный вид удовольствия))