ИДЕАЛЬНЫЙ “ШОКОЛАДНЫЙ” ТОРТ К КОФЕ 🍰
ИДЕАЛЬНЫЙ “ШОКОЛАДНЫЙ” ТОРТ К КОФЕ 🍰 Этот простой и удивительно вкусный десерт точно понравится всем любителям шоколада. Мягкий, влажный, ароматный — прекрасно подходит к чаю или кофе каждый день, а еще вполне годится и для праздничного стола. 270 мл молока 80 мл растительного масла 150 г сахара щепотка соли 200 г муки 30 г какао (темного, горького) 15 г разрыхлителя 100 г темного шоколада В глубокую миску влейте молоко, добавьте сахар, масло и щепотку соли. Тщательно перемешайте до полного растворения сахара. В отдельной посуде смешайте муку, какао и разрыхлитель. Всыпьте сухие ингредиенты к жидким, взбейте до образования гладкого теста без комочков. Подготовьте форму диаметром 20-22 см: дно застелите пергаментом, смажьте немного маслом. Вылейте тесто в форму Выпекайте 30 минут в разогретой духовке: на обычном режиме — при 180°C, в режиме с конвекцией — при 170°C. Готовность проверяйте деревянной шпажкой Дайте пирогу полностью остыть. Глазурь: Растопите на водяной бане или в микроволновке темный шоколад со сливками. Перемешайте до однородной массы и нанесите на поверхность пирога. По желанию можно украсить кремом или шоколадной крошкой. Торт получается очень нежным, с насыщенным вкусом и шоколадным ароматом. Не удержалась и отрезала себе второй кусочек сразу. А если мечтаете о бархатистом креме и нежных коржах, присмотритесь к бесплатному вебинару
Канал в каталоге Максиметера
4 144 подписчиков · Еда и рецепты