ВЛАЖНЫЙ ПИРОГ С АПЕЛЬСИНОВЫМИ ЦУКАТАМИ И ХРУСТЯЩЕЙ КРОШКОЙ: рецепт, который все просят ... — 1 октября 2026 г. в 07:26:19.176
ВЛАЖНЫЙ ПИРОГ С АПЕЛЬСИНОВЫМИ ЦУКАТАМИ И ХРУСТЯЩЕЙ КРОШКОЙ: рецепт, который все просят 🎂🎂🎂 Этот пирог с апельсиновыми цукатами — один из тех десертов, которые исчезают с тарелки быстрее, чем успеваешь заварить чай. Сочетание влажного мякиша и хрустящей посыпки делает его по-настоящему уютным. 🌸🌸🌸🌸🌸 Яйца — 2 шт Сахар — 100 г Ванильный сахар — 10 г Растительное масло — 80 г Йогурт — 100 г Молоко — 100 г Мука — 220 г Разрыхлитель — 12 г Апельсиновые цукаты — 100 г Соль — щепотка 🌸Посыпка: Мука — 55 г Сахар — 25 г Сливочное масло — 20 г 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 В миску отправляю 2 яйца, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара и щепотку соли. Всё тщательно перемешиваю. Затем добавляю 80 г растительного масла, 100 г йогурта и 100 г молока. Снова перемешиваю до однородности. Просеиваю 220 г муки вместе с 12 г разрыхлителя и вмешиваю в жидкую смесь. В самом конце добавляю 100 г апельсиновых цукатов — они придают пирогу приятную кислинку и аромат. Форму для выпечки смазываю сливочным маслом, присыпаю мукой и стряхиваю излишки. Заливаю тесто. Для посыпки в отдельной миске соединяю 55 г муки, 25 г сахара и 20 г сливочного масла. Перетираю в крошку и посыпаю поверх теста. Ставлю форму в заранее разогретую до 180°C духовку. Выпекаю примерно 40–45 минут до румяной корочки и сухой шпажки. Даю пирогу немного остыть, затем аккуратно прохожусь по краям формы, переворачиваю и выкладываю на блюдо. Пирог идеально подойдёт к завтраку, полднику или уютному чаепитию. Нежный, ароматный и очень домашний. Приятного аппетита ❤️