Этот блинный торт — настоящая нежность, которая просто тает во рту! Идеальный баланс сл...
Этот блинный торт — настоящая нежность, которая просто тает во рту! Идеальный баланс сладости и лёгкости, а шоколадный ганаш добавляет особую изюминку. Готовится легко, а результат просто восхищает! БЛИННЫЙ ТОРТ, КОТОРЫЙ РАСТВОРЯЕТСЯ ВО РТУ Самый вкусный торт, который оценят даже самые придирчивые гости! ИНГРЕДИЕНТЫ Для блинов: ✅ Молоко — 400 мл ✅ Сахар — 100 г ✅ Яйца — 4 шт ✅ Кукурузный крахмал — 80 г ✅ Мука — 150 г ✅ Масло — 90 мл ✅ Кипяток — 100 мл ✅ Какао — 30 г ✅ Разрыхлитель — 10 г Для крема: ✅ Творожный сыр — 330 г ✅ Сливки — 500 г ✅ Сметана — 100 г ✅ Сахар — 160 г Для ганаша: ✅ Шоколад — 100 г ✅ Сливки или молоко — 80 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Смешайте и взбейте до однородной массы ингредиенты для блинов. Выпекайте, обрежьте неровные края. 2. Для крема смешайте и взбейте творожный сыр, сливки, сметану и сахар до пиков. 3. Растопите шоколад со сливками или молоком, остудите 30 минут. 4. Соберите торт, чередуя блины и крем, сверху полейте ганашем. 5. Поставьте торт в холодильник минимум на 2 часа. СОВЕТЫ • Блины тонко выпекайте — так торт получится нежнее. • Для насыщенного вкуса используйте сливки не менее 33% жирности. НАШИ КАНАЛЫ: