Обожаю, когда выпечка получается простой и при этом невероятно вкусной! Эта сырная выпе...
Обожаю, когда выпечка получается простой и при этом невероятно вкусной! Эта сырная выпечка — именно такой случай: мягкое тесто, ароматная начинка и красивая золотистая корочка. Готовьте, и вся семья будет в восторге! БЫСТРАЯ И ПРОСТАЯ ВЫПЕЧКА С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ Нежное тесто и ароматная сырная начинка — идеальное сочетание для любого чаепития ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: ✅ Сахар — 1 ст.л. ✅ Сухие дрожжи — 10 г ✅ Молоко — 1 стакан ✅ Вода — 1 стакан ✅ Растительное масло — 0,5 стакана ✅ Яичные белки — 2 шт. ✅ Мука — 6 стаканов (постепенно) ✅ Соль — 1 ч.л. Для раскатывания теста: ✅ Мука — 1 стакан ✅ Крахмал — 3 ст.л. Для смазывания теста: ✅ Сливочное масло — 150 г Для начинки: ✅ Сыр фета — 150 г ✅ Сыр кашар — 150 г ✅ Петрушка — небольшой пучок ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В миске смешайте сахар, дрожжи, молоко, воду и растительное масло. 2. Добавьте яичные белки, соль и постепенно введите муку. Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. 3. Накройте тесто и оставьте для подъема на 1 час. 4. Обомните тесто и разделите на 20 равных частей. 5. Скатайте шарики и выложите на противень. Накройте и оставьте на 5 минут. 6. Каждый шарик раскатайте в лепешку диаметром 30 см, используя смесь муки и крахмала. 7. Смажьте лепешку сливочным маслом и сложите края к центру. 8. Положите начинку из сыра фета, кашар и петрушки. 9. Заверните края и сформируйте изделие. 10. Разогрейте духовку до 190°C. 11. Выложите изделия на противень, накройте и оставьте на 15 минут. 12. Смажьте желтком и выпекайте до золотистой корочки. СОВЕТЫ • Подавайте выпечку горячей или теплой — так вкус будет насыщеннее. • Добавляйте в начинку оливки или свежую зелень для разнообразия вкусов. НАШИ КАНАЛЫ: