Пирожки — это настоящая любовь с первого укуса! Они всегда создают особое настроение и ...
Пирожки — это настоящая любовь с первого укуса! Они всегда создают особое настроение и уют на кухне. Обязательно попробуйте этот проверенный рецепт — начинка нежная, тесто мягкое, а аромат не оставит равнодушным. ПИРОЖКИ Вкусные пирожки с картофелем и луком — классика, которая никогда не надоедает. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 480 г ✅ Тёплая вода — 400 мл ✅ Сахар — 2 ч.л. ✅ Соль — 1 ч.л. ✅ Быстродействующие дрожжи — 10 г ✅ Растительное масло — 2 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварите картофель с чесноком, сахаром и солью. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте соль, сахар и перец. Снимите с огня, добавьте зелень. 2. Разомните картофель в пюре, смешайте с луком, приправьте по вкусу. 3. Для теста в тёплую воду добавьте дрожжи и сахар, подождите 10 минут. Затем добавьте просеянную муку, соль и масло, замесите тесто и дайте отдохнуть 30–45 минут. 4. Разогрейте масло для жарки. Формируйте пирожки из теста по 30 г, кладите примерно 2 ч.л. начинки. Обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон. СОВЕТЫ • Чтобы пирожки получились особенно пышными, не перемешивайте тесто слишком долго — оно должно оставаться мягким и эластичным. • Можно приготовить также сосиски в тесте — отличный вариант для разнообразия! НАШИ КАНАЛЫ: