МЯГКИЕ ДРОЖЖЕВЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ — РУМЯНЫЕ СПИРАЛИ С ВАНИЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ ДЛЯ ДОМАШНЕГ...
МЯГКИЕ ДРОЖЖЕВЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ — РУМЯНЫЕ СПИРАЛИ С ВАНИЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ЧАЕПИТИЯ Ингредиенты: Для теста: • Молоко — 200 мл • Свежие дрожжи — 15 г • Сахар — 80 г и 1 ст. л. для опары • Мука — 550 г • Яйца — 2 шт. • Растительное масло — 50 мл • Соль — по вкусу Для начинки: • Творог — 500 г • Сахар — 50 г • Ваниль — по вкусу • Яйцо — 1 шт. Для смазывания: • Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. В тёплом молоке растворите дрожжи и столовую ложку сахара. Добавьте несколько ложек муки из общего количества, перемешайте и оставьте на 10 минут. 2. Добавьте 80 г сахара, яйца, масло и соль. Введите оставшуюся муку, замесите тесто и оставьте под накрытием на 60 минут. 3. Разотрите творог с сахаром, ванилью и яйцом. 4. Раскатайте тесто в прямоугольник, равномерно распределите начинку и сверните в длинный рулет. Нарежьте толстыми кусочками. 5. Разложите булочки срезом вверх на противне с пергаментом. Оставьте на 20 минут, затем смажьте яйцом. 6. Выпекайте при 180 °C около 25 минут. Приятного аппетита!