🫐 Нежный сметанник с черной смородиной - простой пирог к чаю — 15 сентября 2026 г. в 05:00:45.958
🫐 Нежный сметанник с черной смородиной - простой пирог к чаю Обожаю выпечку, где не нужно долго возиться с тестом 😊 Все смешала в одной миске, добавила ягоды - и можно отправлять в духовку. А черная смородина здесь особенно хороша: ее легкая кислинка прекрасно сочетается со сладким и нежным сметанным тестом ❤ Нам понадобится: 🥛 Сметана - 1 стакан 🥄 Сахар - 1 стакан 🥚 Яйца - 2-3 шт. 🌾 Мука - около 1 стакана 🥄 Разрыхлитель - 1 ч. л. 🫐 Черная смородина - по вкусу Приготовление: 1. Яйца соединяем с сахаром и хорошо перемешиваем до растворения крупинок. 2. Добавляем сметану и снова перемешиваем. 3. Постепенно всыпаем просеянную муку вместе с разрыхлителем. Муку лучше добавлять частями и смотреть на консистенцию. Тесто должно получиться примерно как густая сметана или тесто на оладьи, поэтому иногда целый стакан муки и не требуется. 4. Половину теста выливаем в смазанную форму. Сверху распределяем черную смородину. Замороженные ягоды предварительно размораживать необязательно. 5. Заливаем оставшимся тестом и аккуратно разравниваем. 6. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой в том месте, где нет ягод. После духовки даем пирогу немного остыть и только потом нарезаем. Получается мягкий, нежный сметанник с сочными ягодами и приятной смородиновой кислинкой 😋 Очень вкусно с чашечкой горячего чая! Приятного чаепития! ❤ Рецепты за копейки