РЕЦЕПТЫ

Домашняя солёная карамель 🤎 🍂Ингредиенты: • сахар - 250 г • сироп глюкозы - 250 г • сливки (33%) - 350 г • сливочное масло - 150 г • щепотка соли 🍂Способ приготовления: 1. В сотейнике соединяем сахар и сироп глюкозы, варим на медленном огне до янтарного цвета, мешать нельзя. 2. Снимаем с огня и добавляем понемногу горячие сливки, интенсивно помешивая. 3. Сливки нагреваем до очень горячего состояния, но не до кипения. 4. Возвращаем сотейник на плиту и провариваем еще пару мин. 5. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло, затем мешаем до полного растворения. 6. Даем 5 мин остыть и пробиваем карамель блендером, чтобы масло полностью соединилось с остальной массой. 7. В конце добавляем соль и перемешиваем. ❤️- хочу попробовать Рецепты

Шоколадный блинный рулет 🥸 🍂Ингредиенты: Для теста: • Яйца - 3 шт • Сахар - 90 г • Молоко - 350 мл • Мука - 250 г • Какао - 30 г • Разрыхлитель - 1 ч.л • Щепотка соли • Ванилин • Масло подсолнечное - 2 ст.л Для крема: • Маскарпоне - 150 г • Кокосовая сгущенка - 80-100 г Для глазури: • шоколад - 200 г • растительное масло - 20-30 г Рецепты

😝 Турецкий торт малага 🍂Ингредиенты заварной крем: • Яйцо 2 шт • Мука 50 г • Сахар 80 г • 500 мл молока • Масло сливочное 100 г бисквит: • Яйцо 4 шт • Сахар 120 г • Молоко 100 мл • Масло растительное 50 мл • Мука 150 г • Разрыхлитель 1 ч.л с горкой • Какао 2 ст. л • Молоко 150 мл для пропитки 🍂Способ приготовления: 1. Для заварного крема ставим на плиту молоко на средний огонь, отдельно яйца смешиваем с сахаром и мукой. 2. Как молоко только начинает чуть-чуть закипать, снижаем огонь и тонкой струйкой вливаем яичную смесь. 3. Постоянно помешивая, доводим смесь до загущения и в конце добавляем сливочное масло. 4. Накрываем и остужаем, если образовались комочки пробейте погружным блендером. 5. Для теста взбиваем яйца с сахаром до пышной белой пены, вливаем молоко, масл…

Тирамису «Раффаэлло» 🤓 🍂Ингредиенты: • 200 г печенья савоярди • 200 мл кокосовых сливок • 100 мл сгущеного молока • 500 г маскарпоне • 150 г раффаэлло • 100 мл молока • сахарная пудра - по желанию 🍂Процесс приготовления: 1. Измельчаем в блендере конфеты Раффаэлло до кашицы. 2. Взбиваем в миске сливки до плотной массы. 3. Добавляем измельченное Раффаэлло, маскарпоне, сгущенку и взбиваем миксером до однородности. 4. Савоярди погружаем на 2 секунды в молоко с обеих сторон и сразу перекладываем на дно формы. 5. Сверху выкладываем половину крема. 6. Поверх крема второй слой печенья. 7. Сверху выкладываем оставшийся крем и убираем в холодильник на 2 часа – готово! ❤️ - выглядит вкусно! Рецепты

🧐 Десерт из 2-х ингредиентов 🍂Ингредиенты: • 1 пласт слоёного дрожжевого теста • полбанки варёной сгущёнки 🍂Способ приготовления: 1. Тесто раскатываем в прямоугольник. 2. Смазываем всю поверхность варёной сгущёнкой. 3. Сворачиваем в плотный рулет, разрезаем вдоль пополам и перекручиваем между собой в виде косички. 4. Перекладываем на противень. 5. Отправляем в духовку примерно на 30 мин при 180° до румяной корочки. ❤️ - выглядит вкусно Рецепты

Пирожное «картошка» 😁 🍂Ингредиенты: • бисквит • сахар 200гр • яйца 5шт • масло растительное 70гр • молоко 100мл • мука 160гр • какао 30гр • разрыхлитель 10гр на крем: • масло сливочное 100гр • сгущенное молоко 200гр для глазури: • шоколад молочный 200гр • масло растительное 20гр арахис Рецепты