Рулет «Тирамису» 🥸
Рулет «Тирамису» 🥸 🍂Ингредиенты: • 4 яйца • Щепотка соли • 110 г сахара • 1 ч.л ванильного сахара • 140 г муки • 50 мл молока • Кофе для пропитки • 200 мл сливок 33% • 50 г сахарной пудры • 250 г маскарпоне 🍂Как приготовить: 1. Взбить яйца с сахаром, ванильными сахаром и солью до пышности. 2. Просеять половину муки, вымешать лопаткой, добавить вторую половину, вымешать и влить горячее молоко. 3. Тесто распределить про противню, выпекать 12-15 мин при 175 градусах. 4. Для крема взбить холодные сливки с пудрой до мягких пиков, добавить маскарпоне, обьединить. 5. Остывший бисквит перевернуть, снять пергамент и пропитать кофе, промазать кремом и свернуть в рулет, замотать в пленку и отправить в холодильник. 6. Украсить остатками крема и какао – готово! ❤️ - у нас сегодня день тирамису Рецепты