☀️ Лето постепенно уходит, а летнее настроение — нет!
☀️ Лето постепенно уходит, а летнее настроение — нет! Готовим гаспачо в кухонной машине RED SOLUTION KM1077 Ингредиенты: •️ Томаты — 2-3 шт. (крупные, мягкие) •️ Болгарский перец — 1-2 шт. •️ Короткоплодные огурцы — 2-3 шт. •️ Тостовый хлеб, багет или чиабатта — 3-4 кусочка •️ Лимон — 1 шт. •️ Апельсин — 1 шт. •️ Чеснок — 1 головка •️ Оливковое масло — 3-4 ст. л. •️ Соль — по вкусу •️ Сахар — по вкусу •️ Молотый перец — по вкусу •️ Кайенский перец — по вкусу •️ Вода или бульон — по необходимости •️ Свежая зелень — для подачи Приготовление: 1. Головку чеснока заверните в фольгу и запекайте целиком в аэрогриле при 180°C около 20 минут. 2. Соберите кухонный комбайн с насадкой для нарезки кубиками. Нарежьте болгарский перец и свежие огурцы, затем переложите овощи в отдельную емкость. 3. Установите насадку-соковыжималку. Предварительно снимите цедру с лимона и апельсина, затем выжмите из них сок. 4. Установите насадку-блендер. Добавьте к цитрусовому соку хлеб без корок и измельчите. 5. Добавьте томаты, запеченный чеснок, оливковое масло, немного цедры и специи. Измельчите до однородной консистенции. 6. Если гаспачо получился слишком густым, добавьте немного холодной воды или бульона. Попробуйте и при необходимости скорректируйте количество соли и специй. 7. Добавьте нарезанные кубиками огурцы и болгарский перец, перемешайте. 🥬 Подавайте гаспачо охлажденным, дополнив свежей зеленью.