👩🍳 Готовим котлеты из трески и лосося!
👩🍳 Готовим котлеты из трески и лосося! Ингредиенты: • Треска — 200 г • Лосось — 200 г • Куриное яйцо — 1 шт. (45–50 г) • Панировочные сухари панко — 70 г • Укроп — 1 г • Соль — по вкусу • Молотый перец — по вкусу Для подачи: • Креветки 16/20 — 50 г • Лимон — 30 г • Свежая зелень — укроп, кинза, петрушка, базилик Приготовление: 1. Треску и лосось пропустите через мясорубку RED SOLUTION MG1100D-8, используя решетку среднего размера. 2. Добавьте к рыбному фаршу яйцо, укроп, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности. 3. Сформируйте котлеты и обваляйте их в сухарях панко — после приготовления они образуют хрустящую корочку. 4. Выложите котлеты в аэрогриль RED SOLUTION WPM240 и готовьте при 170°C в течение 15–18 минут. 💚 Подавайте котлеты с креветками, лимоном, соусом «Зеленый тоннато» и миксом свежей зелени, выращенной в умном саде RED SOLUTION G12.