Диетолог назвал правила безопасного выбора и хранения арбузов — 8 августа 2026 г. в 07:35:01.004
Диетолог назвал правила безопасного выбора и хранения арбузов Мякоть арбуза является идеальной питательной средой для размножения кишечных инфекций из-за высокой влажности и низкой кислотности. По словам врача, покупка надрезанных плодов на рынках или у дорог значительно повышает риск бактериального отравления. Кроме того, пористая корка арбузов, продаваемых вдоль автотрасс, легко впитывает тяжелые металлы и выхлопные газы. Специалист советует покупать целые ягоды в санкционированных точках, давать детям исключительно центральную часть мякоти и срезать прикорковую зону, где могут скапливаться остаточные следы азотных удобрений.
257 просмотров