🍄 Сезон трюфелей объявляю открытым!
🍄 Сезон трюфелей объявляю открытым! Вчера с подругой заглянули в ресторан «Барбареско» попробовать сезонное трюфельное меню. Взяли три позиции, до стейка дело не дошло 😁 🍝 Начали с трюфельной пасты (690 ₽). Нежная, сливочная, ароматная. Подруге она понравилась больше всего. 🍐 А вот мой фаворит — тортеллоне с грушевым чатни и трюфелем (690 ₽). Неожиданное сочетание! Сладость груши, сливочный соус и трюфель прекрасно подружились в одной тарелке. Люблю такие гастрономические эксперименты, когда вроде бы странно, а на деле очень вкусно! 😋 🍕 Ну и пицца Quattro Formaggi с трюфелем (990 ₽). Четыре сыра, аромат трюфеля, отличное сочетание. Пицца действительно удалась, тут даже спорить не стали! Кстати, можно добавить свежий трюфель практически к любому блюду за 150 ₽/г. В общем, мнения у нас разделились, но довольными остались оба. 😁 А вы как относитесь к трюфелю? Любите его специфический аромат или не понимаете, из-за чего столько шума? 🍄