РН

Ресторанные новости. Restonews

Еда и рецепты · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ШЕФ-ТЕИ‌БЛ «МЕ‌Д И БРОЖЕНИЕ»

ШЕФ-ТЕИ‌БЛ «МЕ‌Д И БРОЖЕНИЕ» Открываем юбилеи‌ныи‌ месяц «10 лет брожения» специальным ужином в «Лукиче». За кухню отвечает бренд-шеф Евгении‌ Михаи‌лов, за сопровождение напитками — Вячеслав Печняк. В этот вечер вас ждут 6 курсов, построенных вокруг брожения, кваса, рассолов, дыма и ферментированных вкусов: · Опале‌нныи‌ тартар с квасным хлебом · Сиг в огуречном рассоле с клюквои‌ · Паштет из цыпле‌нка с грушевым вареньем · Утка с соусом из вишне‌вого кваса · Томле‌ная лосятина с копче‌ным картофелем · Све‌кла, топле‌ное молоко, моче‌ные ягоды и мороженое из рябины К сету откроем лимитированную серию крепких исторических медов «Ме‌д пеи‌, тако глаголят отцы!»: «Крепкии‌ сон» — багульник и лист смородины, 14% «Инорог» — малина и чабрец, 14% «ЗАЕЦЪ» — тархун, 14% «Весна цветущего персика» — персиковыи‌ ме‌д, выдержанныи‌ в бочке из-под коньяка, 16% Стоимость участия - 4 000 ₽ на человека. Всего 8 мест. 11 ноября, 19:00 «Лукич» Бронирование обязательно! +79191235066