📆 3 сентября. День, когда страна по традиции переворачивает календарь. — 3 сентября 2026 г. в 11:57:40.321
📆 3 сентября. День, когда страна по традиции переворачивает календарь. 🙂 Мы решили не спорить с традициями. Просто добавили свою. Пока где-то снова вспоминают тот самый день, у нас в печи медленно томится кролик. Из него получается нежный паштет с глубоким вкусом. К нему чёрная смородина с правильной кислинкой, фисташка и наш подовый хлеб собственного производства, с хрустящей коркой и пористым мякишем. 🤌 Здесь главное не скромничать. Отломить хлеб. Щедро намазать паштет. Зацепить смородину и фисташку. А чтобы собрать вкус до конца, советуем взять к нему муху смородиновой настойки. Ледяную, прямо из морозилки. Смородина красиво подхватывает ягоду в паштете, а холод делает сочетание ещё ярче. Календарь сегодня перевернут и без нас. А вот хороший кусок хлеба сам себя паштетом не намажет. Если ещё не пробовали нашего кролика, приходите. ☝️ Очень хочется познакомить вас с ним именно так, неспешно, за столом, с тёплым хлебом, холодной мухой настойки и хорошим вечером впереди. Паштет из томлёного в печи кролика с чёрной смородиной и фисташкой. ❤️ Милости просим к столу. Ресторан традиций «ЗАПЕЧЬ» 📍 Калуга, ул. Труда, 33 Бронь столов: +7 906 644 77 90