Почему жёсткие диеты не работают — и что я советую вместо них
Почему жёсткие диеты не работают — и что я советую вместо них За 20 лет практики я видела одну и ту же картину сотни раз. Женщина садится на жёсткую диету, резко урезает калории, быстро худеет и радуется. А через пару месяцев вес возвращается, причём с лихвой. Почему так происходит? Когда мы резко ограничиваем калории, мы действительно худеем быстро. Но уходит при этом не только жир, уходит и мышечная ткань. А мышцы — это наш главный «двигатель» обмена веществ. Чем их меньше, тем ниже обмен веществ. Когда мы возвращаемся к обычному питанию, наш метаболизм замедлен из-за снижения количества мышц. В результате организм начинает набирать вес на привычном рационе. Получается замкнутый круг: чем чаще диеты, тем сложнее похудеть. Что я советую вместо этого? Не голодать, а питаться с достаточным количеством белка. Каждой женщине необходимо около 1,5 г белка на килограмм нормального веса. Важно его распределять равномерно в течение дня, а не вспоминать про белок, например, только за ужином. Почему так важен белок? Это строительный материал для наших мышц. Без него любые тренировки бесполезны: мышцы получают сигнал расти, но строить себя им не из чего. И ещё. Многие ищут волшебную таблетку — коллаген в капсулах, БАДы, добавки. Но ни одна таблетка не заменит нормальную еду. Лучший источник белка и коллагена — это обычные продукты: мясо, рыба, яйца, молочные продукты, костный бульон. Вегетарианцы и веганы могут получать белок из растительной еды. Также добирать белок можно с помощью протеиновых коктейлей. Тело не нужно изнурять — его нужно поддерживать. И тогда оно ответит вам энергией, лёгкостью и молодостью.