Консервы под новым контролем: что нужно знать ресторану с 1 октября
Консервы под новым контролем: что нужно знать ресторану с 1 октября Поставщик привёз ящик консервов. Кладовщик принял. Повар забрал банку на кухню. Зафиксировали ли каждый из этих шагов в системе? ➡️ С 1 октября это уже не риторический вопрос. С этой даты начинается новый этап маркировки консервов по постановлению Правительства № 677. Ресторан принимает банки только по электронным документам, а каждую банку, которую взяли на кухню, обязан вывести из оборота за три рабочих дня. ⭐️ Всё это можно делать в одном окне. В складской программе r_k СторХаус Про вы принимаете документ от поставщика и там же отмечаете, что банка ушла на кухню. Листайте карточки, в них разобрали, какие консервы попадают под правила и что проверить до 1 октября.
266 просмотров