РХ

Роспотребнадзор Хабаровск

Новости · 3 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍉👍 Выбираем арбуз: сладкий, вкусный, безопасный

🍉👍 Выбираем арбуз: сладкий, вкусный, безопасный Чтобы лакомство принесло только удовольствие и пользу, выбирать его нужно грамотно. Специалисты Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю подготовили рекомендации, которые помогут купить качественный и безопасный арбуз. 💳 Где покупать Отдавайте предпочтение официальным торговым точкам: магазинам, рынкам, специально оборудованным бахчевым развалам. Не покупайте арбузы: • на обочинах дорог, так как плоды имеют свойство впитывать тяжёлые металлы из выхлопных газов; • в стихийных точках торговли, из багажников машин, там продукция не проходит санитарный контроль; • с лотков без навеса и стеллажей – арбузы не должны лежать прямо на земле. 🏷️ В легальной точке продажи должны быть: • вывеска с информацией о продавце и режиме работы; • весы; • документы, подтверждающие качество и безопасность продукции (декларация или сертификат соответствия). • Вы вправе запросить эти документы – добросовестный продавец предоставит их без проблем. 👀 На что обратить внимание при выборе Чтобы выбрать спелый и качественный арбуз, используйте простые приёмы: ▫️У спелого арбуза корка твёрдая и блестящая, рисунок контрастный, без повреждений, трещин и проколов. ▫️Проверьте плодоножку и усик. У зрелого арбуза они сухие. ▫️При лёгком ударе согнутым пальцем спелый арбуз издаёт умеренно звонкий, слегка гулкий звук; при хлопке ладонью может слегка вибрировать. ▫️Не стоит брать самый крупный или самый мелкий арбуз. Плоды одной степени зрелости обычно схожи по габаритам. ✅ Важные правила безопасности Даже самый красивый и аппетитный арбуз может стать источником кишечной инфекции, если не соблюдать простые правила: ▫️Обязательно мойте арбуз перед разрезанием. Используйте тёплую воду и мыло. На кожуре скапливаются пыль, грязь и микроорганизмы, которые при разрезании попадут внутрь. ▫️Не просите надрезать арбуз «на пробу». В месте разреза быстро размножаются бактерии, а чистота ножа неизвестна. ▫️Храните разрезанный арбуз только в холодильнике и не дольше 24 часов. Если у мякоти появился кислый запах, то не употребляйте такой продукт. Соблюдая эти рекомендации, вы сможете насладиться вкусным и безопасным арбузом и избежать риска пищевых отравлений. Берегите своё здоровье и здоровье близких! #санпросвет