Просрочка на год, доски вперемешку и не только… — 23 июня 2026 г. в 01:24:00.715
Просрочка на год, доски вперемешку и не только… Специалисты Управления проверили красноярское кафе «За Сибирь», расположенное на ул. Тамбовская, и обнаружили ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Так, у репчатого лука и картофеля, а также у растительного масла отсутствовали маркировочные ярлыки. Холодильник для молочной продукции не был оснащен термометром. В производственном помещении нашлись приправы с «историей»: барбарис и душистый молотый перец, просроченные более года, а также чеснок молотый, который «отпраздновал» истечение своего срока годности больше 4 месяцев назад. Вся просроченная продукция была изъята из оборота. Организацию рабочего процесса наши специалисты тоже не оценили: производственные столы для сырой и готовой продукции были без маркировки, а разделочные доски для сырых овощей и зелени мирно соседствовали с досками для сырого мяса и сырой рыбы. По итогам проверки Управлением Роспотребнадзора ООО «Сибирь» привлечено к административной ответственности в виде штрафа в размере 30 000 рублей. Хозяйствующему субъекту выдано предписание об устранении выявленных нарушений, исполнение которого находится на нашем контроле. Постановление вступило в законную силу. Штраф обществом уже оплачен. Роспотребнадзор Красноярск