Чтобы избежать заболеваний при употреблении овощей и зелени, важно соблюдать правила их... — 16 июня 2026 г. в 06:01:25.450
Чтобы избежать заболеваний при употреблении овощей и зелени, важно соблюдать правила их обработки Это поможет удалить загрязнения, микроорганизмы, следы удобрений и снизить риск инфекций. Общие правила обработки: 👉 Мойте руки и кухонную поверхность перед работой с продуктами. Используйте чистую проточную воду либо бутилированную, если находитесь на природе. Убедитесь, что посуда, ножи и разделочные доски чистые. Для овощей и зелени желательно использовать отдельный инвентарь. 👉 Отсортируйте продукты. Удалите повреждённые, подгнившие или заплесневелые экземпляры. На таких участках активно размножаются бактерии. 👉 Мойте овощи и зелень непосредственно перед употреблением. Если сделать это заранее, на поверхности может образоваться благоприятная среда для размножения бактерий. 👉 Не используйте для мытья мыло, средства для посуды или другие средства бытовой химии. Они не предназначены для обработки пищевых продуктов и могут остаться на поверхности. 👉 После мытья обсушите продукты на чистом полотенце, бумажной салфетке или в специальной сушилке. Хранить зелень влажной нежелательно, так как избыточная влага ускоряет порчу и может способствовать размножению микроорганизмов. #санпросвет #РоспотребнадзорпоМарийЭл #санпросвет_РоспотребнадзорпоМарийЭл #безопасностьпродуктов_РоспотребнадзорпоМарийЭл