В г. Альметьевск приостановлена деятельность кафе «Шаверма по-питерски» — 19 июня 2026 г. в 11:22:00.482
В г. Альметьевск приостановлена деятельность кафе «Шаверма по-питерски» 📌 Альметьевским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан совместно с правоохранительными органами проведена проверка кафе быстрого питания «Шаверма по-питерски» индивидуального предпринимателя Табанаковой Т.Д., по адресу: Республика Татарстан, г.Альметьевск, ул. Ленина, дом 53. В ходе проверки выявлены грубые нарушения обязательных требований санитарного законодательства: ➖ не проводится ежедневный осмотр работников на наличие гнойничковых и инфекционных заболеваний, повар работает без результатов полного медицинского осмотра; ➖ при изготовлении готовых блюд не обеспечивается последовательность и поточность технологических процессов; ➖ в работе используется тара, изготовленная из материалов, не устойчивых к действию моющих и дезинфицирующих средств; ➖ на кухне разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции не промаркирован; ➖ отсутствует специальный инвентарь для проведения ежедневной влажной уборки помещений; ➖ нет специального места для снятия рабочей одежды, фартука, головного убора при посещении туалета; ➖ отсутствует контроль за температурным режимом хранения продуктов питания; ➖ не подлежат ежедневному контролю фритюрные жиры; ➖ на рабочих столах в кухне хранятся посторонние предметы, не исключающие риск микробного загрязнения пищевой продукции; ➖ отсутствует контейнер для сбора отходов. На индивидуального предпринимателя по выявленным нарушениям составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности, материалы переданы в суд. ❗️Судом г. Альметьевск принято решение №5-428/2026 от 15.06.2026 г. о запрете деятельности предприятия общественного питания «Шаверма по-питерски» сроком на 90 суток.