🍁 Продукты октября: что выбрать для здоровья и вкуса
🍁 Продукты октября: что выбрать для здоровья и вкуса Осень в самом разгаре, и прилавки радуют изобилием сезонных продуктов. Управление Роспотребнадзора по Смоленской области напоминает: придерживаясь принципа сезонности, вы получаете максимум пользы — овощи, фрукты и ягоды в это время наиболее богаты витаминами и микроэлементами. 🎃 Царица октября — тыква Золотистая тыква — вкусная и суперполезная. Оранжевые сорта содержат в несколько раз больше бета-каротина, чем морковь. Он важен для зрения, способствует росту и обновлению тканей, помогает регулировать иммунную систему. Тыква — чемпион среди овощей по количеству железа, меди и фтора. А ещё её легко готовить и сочетать с разными продуктами. 🍆 Овощи октября Не забываем про кабачки и патиссоны. На прилавках также можно найти: · баклажаны, помидоры, огурцы; · морковь, свёклу, болгарский перец; · репу, топинамбур, сельдерей, пастернак; · чеснок, фенхель, хрен, цикорий; · репчатый лук и лук-порей; · стручковую фасоль. Картофель и батат — богаты крахмалом (углеводами). Они хорошо насыщают и придают сил, но не стоит злоупотреблять. Капуста — во всём разнообразии: белокочанная, краснокочанная, брюссельская, савойская, цветная, брокколи. Украсьте блюда сезонной зеленью, например, шпинатом. 🍏 Фрукты и ягоды Из фруктов эксперты рекомендуют: · яблоки, груши, айву; · сливу, хурму, киви, инжир. Продолжается сезон целебных ягод: · клюква, боярышник, бузина; · калина, облепиха, шиповник. Все они богаты витаминами, укрепляют иммунитет и предотвращают простудные заболевания. Из ягод получаются вкусные и полезные морсы, компоты и кисели. 💡Конечно, сегодня в магазинах можно найти почти любые продукты круглый год. Но эксперты всё же рекомендуют придерживаться принципа сезонности — именно в этом случае овощи, фрукты и ягоды будут содержать наибольшее количество полезных веществ и принесут максимальную пользу организму. Питайтесь вкусно и с пользой! 💚