14 июля – День черной смородины! — 14 июля 2026 г. в 08:00:02.332
14 июля – День черной смородины! ✳Неслучайно эта ягода получила свой день в году! Ведь такая привычная нам ягода целый кладезь полезных свойств и витаминов. ➡ВИТАМИН А организм получает при усвоении пигментов, окрашивающих ягоды смородины в черный цвет. Этот витамин очень важен для повышения иммунитета и оптимального клеточного обмена. Пигмент каротин (провитамин А) замедляет старение, поддерживает остроту зрения. ➡ВИТАМИН С укрепляет иммунную систему человека, а также предохраняет от вирусов и бактерий. Плоды черной смородины – незаменимое средство при простудных и инфекционных заболеваниях. ➡ВИТАМИН Е оказывает омолаживающее действие, помогает восстановлению клеточных мембран и защищает от воздействия свободных радикалов, которые разрушают клетки организма. ➡ВИТАМИНЫ В1, В2, В5, В6 чрезвычайно полезны для сосудов. Если регулярно есть хотя бы по небольшой горстке черной смородины, нормализуется работа сердца и нервной системы, улучшаются память и умственные способности. ВАЖНО, чтобы безопасно получать все полезные вещества и наслаждаться вкусом ягоды нужно помнить и о простых правилах перед употреблением: ✔сухую ягоду нужно перебрать и удалить все мятые, перезревшие, загнившие, недозревшие плоды ✔ягоду тщательно вымыть в дуршлаге под проточной водой, ягоды рекомендуется выкладывать в 1 слой. Благодаря мытью с поверхности сойдет земля и пыль ✔ягоду желательно обсушить на сухом чистом полотенце Если хотите сохранить черную смородину подольше в квартирных условиях, то самое лучшее место для хранения – холодильник. В холодильнике ягоды лучше всего держать в небольших корзинах, в пакетах из полиэтилена или пищевой пленки.