РТ

Роспотребнадзор Томск

Новости · 4 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥔Время подготовить погреб для хранения урожая!

🥔Время подготовить погреб для хранения урожая! Выращенные самостоятельно картошка, морковь, свекла и другие свежие овощи способны радовать в течении долгой зимы сибиряков. Однако для того, чтобы овощи надолго сохранили вкус, упругость и полезные свойства их нужен хороший погреб. ❗Важно не допустить образования в погребе плесени и избавиться от грызунов. Именно они – основные виновники различных инфекций и гибели урожая в погребе. ✅ПЕРВЫЙ ШАГ: ОЧИСТКА И УБОРКА ПОГРЕБА Погреб нужно полностью освободить от старого урожая, а также вынести весь сопутствующий мусор – старые мешки, веревки и т.д. Земляной пол нужно перекопать и удалить верхний слой грунта, примерно на полштыка лопаты, чтобы удалить излишнюю сырость и экскременты грызунов. Стены необходимо тщательно обмести жесткой щеткой или веником, а затем промыть крепким раствором пищевой или кальцинированной соды. ✅ВТОРОЙ ШАГ: ПРОСУШКА ПОГРЕБА Просушить погреб можно естественным способом, просто проветрив его в сухую погоду. Если естественная вентиляция не справляется, то процесс можно ускорить с помощью поваренной соли. Являясь мощным абсорбентом, соль вытягивает влагу из воздуха. ✅ТРЕТИЙ ШАГ: ИЗБАВЛЕНИЕ ОТ ПЛЕСЕНИ Бороться с плесенью можно при помощи: ➡негашеной извести. Ее рассыпают по поверхности пола ➡раствора медного купороса ➡кварцевой или ультрафиолетовой лампы ➡антигрибкового средства. Им обрабатывают стены погреба ✅ЧЕТВЕРТЫЙ ШАГ: БОРЬБА С ГРЫЗУНАМИ. Грызуны зачастую могут стать источником такого заболевания как иерсиниоз. Но человек в большинстве случаев заражается не от них напрямую, а через овощи. Иерсиниоз - острое инфекционное заболевание. Оно поражает желудочно-кишечный тракт в первую очередь. Кроме того, о болезни могут свидетельствовать кожная сыпь, проблемы с печенью, суставами. Заделайте все щели, через которые грызуны могут в него проникнуть. Проверьте вентиляционные ходы, снабдите отверстия мелкой сеткой, которая закроет доступ к вашим запасам. ❗Следить за порядком в хранилище важно постоянно, тогда устранять проблемы будет гораздо проще.