🍉 Сочная мякоть арбуза может стать причиной отравления 🍉
🍉 Сочная мякоть арбуза может стать причиной отравления 🍉 🔸 Плоть арбуза – благоприятная среда для размножения микроорганизмов. Никогда не покупайте нарезанные арбузы. Управление Роспотребнадзора по Томской области контролирует качество, и безопасность плодовоовощной продукции в части санитарного законодательства, технического регулирования и защиты прав потребителей. В августе уже были отобраны арбузы и дыни на исследования. Результаты ожидаются в ближайшее время. Жалоб на продажу резаных арбузов от томичей в региональный Роспотребнадзор в этом году не поступало. В прошлом году за аналогичный период пожаловалось 4 томича. Продавцам были выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. 🔸 Овощи и фрукты должны продавать в магазинах в специализированных отделах и секциях. 🔸 Допускается продажа с лотков, тележек, а также на открытых овощных базарах в активный сезон. 💢 По санитарным правилам не допускается: ➖ торговать арбузами и дынями частями и с надрезами ➖ содержать бахчевые культуры на земле ➖ у продавцов овощей и фруктов должны быть медицинские книжки. Продавать резаный товар бахчевых культур разрешено только предприятиям, которые имеют производственные помещения, где возможна обработка и нарезка арбузов и дынь. Товар должен быть упакован и иметь маркировочный ярлык (этикетка), где указано: наименование, условия хранения, срок годности, дата и время изготовления продукта. 💢 Правила хранения арбуза в домашних условиях: ➖ нарезанный арбуз уберите в холодильник как можно скорее ➖ храните его в чистой посуде, накрыв пищевой пленкой или поместив в контейнер с крышкой ➖ при нарезке используйте чистый нож и посуду ➖ не оставляйте нарезанный арбуз надолго при комнатной температуре, особенно в жару. 🔸 Если у мякоти появились неприятный или изменившийся запах, признаки брожения, плесень, необычная консистенция или другие признаки порчи продукта от употребления стоит отказаться. 🔸 При комнатной температуре в сочной мякоти быстро создаются условия для размножения микроорганизмов. А если вы столкнулись с нарушениями при продаже, обращайтесь в Управление Роспотребнадзора по Томской области!