🚀🍽️ «Атомы вкуса»: гастрономическая карта атомных городов России представлена на фору... — 15 июня 2026 г. в 12:26:43.711
🚀🍽️ «Атомы вкуса»: гастрономическая карта атомных городов России представлена на форуме «Путешествуй!» Программа Госкорпорации «Росатом» «Гостеприимные города Росатома», член Российского союза туриндустрии, представила книгу «Атомы вкуса. Кулинарное наследие городов Росатома» в Доме Российской кухни в рамках Международного туристического форума «Путешествуй!». 📖 Издание стало итогом одноимённого грантового конкурса и объединило лучшие рецепты из атомных городов страны. Книга одновременно выступает: 🔹 практическим инструментом для ресторанов и кафе; 🔹 семейным гастрономическим путеводителем; 🔹 источником вдохновения для развития локального туризма. «В книгу вошли блюда, вдохновленные местными гастрономическими традициями, любимыми рецептами отцов-основателей атомной отрасли, научными открытиями и технологическими достижениями, которыми славятся города Росатома» — отметила руководитель программы Вита Саар. 🍲 Структура книги повторяет полноценное ресторанное меню: напитки, закуски, супы, основные блюда и десерты. Каждый рецепт дополнен технологической картой приготовления. 🏙️ Проект открывает новые возможности для развития гастрономического туризма, помогая атомным городам подчеркнуть свою уникальность через локальную кухню и культурное наследие. 👨👩👧👦 При этом «Атомы вкуса» адресованы не только профессионалам индустрии гостеприимства. Книга приглашает семьи отправиться в увлекательное путешествие по атомной России, знакомясь с историей, традициями и характером городов через вкусы и ароматы. В 2025 году, в год 80-летия атомной отрасли, конкурс «Атомы вкуса. Кулинарное наследие городов Росатома» объединил 68 заявок из 16 городов. В финал вышли 39 проектов из 11 городов, представивших 137 оригинальных блюд и напитков. Общий призовой фонд конкурса составил 24 млн рублей. Подробности на сайте РСТ