📌Рубрика "Готовим на даче". — 31 августа 2026 г. в 11:02:42.495
📌Рубрика "Готовим на даче". ШУРПА😉👍🔥 📝Ингредиенты: Говядина (без кости) - 1 кг. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 5 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Помидоры биф красные - 2 шт. Перец красный, сладкий - 3 шт. Приправы (соль, приправа для мяса, зира) и зелень - по вкусу. Мясо отвариваем на среднем огне 2,5 часа. Достаём мясо, остужаем и нарезаем крупным кубиком. Бульон процеживаем. В глубокой кастрюле/казане слегка обжариваем морковь и лук, нарезанные полукружьями до золотистого цвета. Добавляем картофель порезанный дольками, заливаем бульоном и варим. Когда картошка будет почти готова добавляем перец и помидоры кубиком. Заправляем суп специями, солим и добавляем зелень (петрушка) и варим до готовности.
222 просмотров