🍏 С Яблочным Спасом! 🍏 — 19 августа 2026 г. в 10:37:58.387
🍏 С Яблочным Спасом! 🍏 Яблочный Спас отмечают 19 августа. В церковном календаре это праздник Преображения Господня. В народной традиции он стал днём, когда освящают плоды нового урожая — прежде всего яблоки! Почему именно яблоки❓ К середине августа в средней полосе и южнее поспевает основной урожай яблок. До этого дня в народе старались не есть плоды нового урожая. Считалось, что сначала их нужно освятить и поблагодарить землю за дары. Что делали в этот день❓ Утром шли в церковь с корзинами яблок, груш, винограда. После службы плоды освящали. Считалось, что с этого момента их можно есть и заготавливать на зиму. После церкви устраивали трапезу. Первым делом ели освящённое яблоко. Запивали его мёдом — это была особая традиция. Считалось, что такой ритуал приносит здоровье и достаток! 🍯 Что было принято готовить❓ На Яблочный Спас пекли пироги с яблоками, варили компоты, делали варенье. Но главным угощением считались сушёные и вяленые яблоки, а также пастила — традиционное русское лакомство из взбитого яблочного пюре, высушенного в печи. Пастила была способом сохранить урожай на зиму без сахара и консервантов. Яблоки запекали, протирали, взбивали и сушили тонким слоем. Получался продукт, который хранился месяцами и сохранял вкус и пользу яблок. Раздавать яблоки 🍎 В этот день было принято угощать яблоками соседей, путников, бедных. Считалось, что чем больше яблок раздашь, тем щедрее будет следующий урожай. Яблочный Спас сегодня ⤵️ Сейчас это скорее семейный праздник. Многие запекают яблоки с мёдом, пекут пироги, делают заготовки. Или просто покупают свежие яблоки и собираются за одним столом! 💚 Если хочется соблюсти традицию, но нет времени готовить, можно выбрать готовые продукты из яблок. Мы собрали несколько вариантов: Яблочная пастила 🍏 Пастила яблочная, 20 г классический состав: только яблоки. Удобно взять с собой. 🍏 Пастила яблочная «Хрустики классические», 50 г Тонкая и хрустящая, без добавок. 🍏 Пастила яблочная «Хрустики с лимоном», 50 г С лёгкой кислинкой. 🍏 Пастила яблочная с протеином из семян конопли, 20 Вариант для тех, кто следит за питанием. 🍏 Пастила яблочная со спирулиной, 20 г Необычное сочетание: яблоко и спирулина. К яблочному столу 🍏 К пастиле хорошо подать мёд. В нашем ассортименте есть огромное количество мёда, на любой вкус и цвет! Если планируете запекать яблоки, пригодится и натуральный яблочный уксус: 🍏 Уксус яблочный нефильтрованный 3%, 500 мл Без сахара, подходит для заправок и напитков. 🍏 Уксус яблочный 5% с энзимами, 500 мл С ферментами, для пищеварения. И немного о пользе яблок 🍎 Яблоки содержат пектин — растворимую клетчатку, которая помогает пищеварению и замедляет усвоение сахара. В пастиле из цельных яблок пектин сохраняется. Поэтому это не только традиционное, но и полезное угощение! С Яблочным Спасом! Желаем здоровья! 💚