🐟 Минтай с лучком и пюре — 16 июня 2026 г. в 12:00:09.480
🐟 Минтай с лучком и пюре #горячее Ингредиенты: 🔸Минтай/треска/палтус или другая белая рыба (чем меньше костей - тем лучше) 🔸Лук - 1-2 шт. 🔸Растительное масло 🔸Сливочное масло 🔸Картофель (для пюре) Приготовление: 🔸Ставим вариться картошечку на пюре, а пока нарезаем лук перышками. 🔸Разогреваем сковороду и обжариваем лучок до мягкости на среднем огне. Мешаем, чтобы он не подгорал. 🔸Важный момент - снимаем лук с огня и перекладываем в отдельную ёмкость, а на той же сковороде обжариваем размороженный минтай с двух сторон. Можно добавить масла, но я этого не делаю - просто аккуратно переворачиваю, чтобы кусочки остались целыми. Когда перевернули на другую сторону, солим и выкладываем лук. Накрываем рыбку крышкой - огонь ставим на самый минимум (осталось довести все до готовности). Можно добавить немножко сливочного масла. 🔸К картофелю добавляем горячее молоко, соль и сливочное масло. Делаем пюре и подаем. 🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться