🐟Ризотто с креветками — 6 августа 2026 г. в 12:00:30.674
🐟Ризотто с креветками #горячее Ингредиенты: 🔴Лук 🔴Чеснок - 2 зубчика 🔴Тимьян - 2 веточки 🔴Рис - 150 гр. 🔴Сухое белое вино - 100 мл. 🔴Куриный бульон - 1 л. 🔴Креветки - 250 гр. 🔴Тертый пармезан - 50 гр. 🔴Сливочное масло - 10 гр. 🔴Соль/перец Приготовление: 🔴Лук и чеснок нарежь мелко. 🔴На сковороде разогрей немного сливочного и растительного масла, добавь веточки тимьяна, чеснок, лук и обжаривай до мягкости лука, а затем убери тимьян. 🔴Добавляем рис: для ризотто важно выбрать рис сорта арборио, промывать его не нужно. 🔴Рис немного обжарь с луком и чесноком, влей белое вино и выпаривай на среднем огне, постоянно помешивая. 🔴Теперь добавляй по половнику бульона, каждый раз его выпаривая, готовится ризотто минут 20, не забудь посолить и поперчить по вкусу, если бульон не был соленым. 🔴Креветки обжарь на растительном масле до золотистой корочки, а затем добавь их к рису вместе со сливочным маслом и пармезаном, хорошо перемешай и подавай.