Каждое лето происходит одно и то же: люди покупают Приблуду недели — нитратометр. — 13 июня 2026 г. в 07:52:03.044
Каждое лето происходит одно и то же: люди покупают Приблуду недели — нитратометр. Нитраты — это природные соединения азота. Они содержатся в почве и воде. Это источник роста. Поэтому делают удобрения на основе азота. В небольших количествах нитраты нам даже полезны. Они с помощью витамина С и цитруллина превращаются в оксид азота. А это кардиопротектор. Навредить человеку могут нитриты и нитрозамины. Однако овощи и фрукты богаты антиоксидантами. Они ингибируют образование опасных соединений. Удобрения нужны растениям для роста. Их чаще всего применяют еще до цветения. И к моменту появления мякоти весь азот уже израсходуется. Тем более нитраты накапливаются в зеленых частях. Вспоминаем про фотосинтез. И даже при попадании азота в плод он задерживается в корке.